藤茶又称野藤茶、白茶，龙须茶、属葡萄科，是一种名贵珍稀的保健古茶，卫生部己批准其为我国食品新资源。我国最早的诗歌总集《诗经》称之为古茶。
藤茶内含非常丰富的营养成分，包括了十七种，丰富的维生素、蛋白质、黄酮类、酚类物质，含有常量元素钾、钠、钙、镁、磷等，还有多种丰富的微量元素如铁、锰、锌、硒等。与《食物成分表》中茶叶类相比，藤茶营养成分较齐全，优于一般茶叶，尤其是黄酮类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。
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藤茶又称野藤茶、白茶，龙须茶、属葡萄科，是一种名贵珍稀的保健古茶，卫生部己批准其为我国食品新资源。我国最早的诗歌总集《诗经》称之为古茶。
藤茶内含非常丰富的营养成分，包括了十七种，丰富的维生素、蛋白质、黄酮类、酚类物质，含有常量元素钾、钠、钙、镁、磷等，还有多种丰富的微量元素如铁、锰、锌、硒等。与《食物成分表》中茶叶类相比，藤茶营养成分较齐全，优于一般茶叶，尤其是黄酮类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。
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