冰箱不制冷，食物就无法保存。为让食物不变质，要及时找专业人员检修。以下是检修流程和故障排除方法：

1、当冰箱不制冷时，首先要检查电源，如电源连接正常，那冰箱就不是因为不通电而不制冷。

2、接下来用电笔进行测试，并监听压缩机是否正常，如压缩机发出细小的振动声，说明压缩机内高压输出缓冲管断裂，解决方法是更换新的缓冲管，并将螺钉拧紧。

3、倘若压缩机能正常运转，就要检查一下制冷系统的制冷剂是否不足，如制冷剂已经用完或泄露，先找出泄露部位，进行焊补，然后再加上制冷剂。

4、冰箱毛细管出现阻塞也会导致冰箱不制冷，解决方法是把毛细管拆下来清除。另外，需要注意的是，冰箱分为直冷式和间冷式，直冷式由蒸发器直接与冷冻、冷藏室进行热交换而达到冷却目的，而间冷式由一只风机将冷气吹进冷冻、冷藏室而达到冷却目的。