宝宝吃胡萝卜有什么好处呢？宝宝吃胡萝卜的好处可多了！胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转换成维生素A，对预防宝宝夜盲症非常有益。另外胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。

1、宝宝吃胡萝卜不仅能保护眼睛，还能促进生长发育。胡萝卜含有丰富的维生素A，而当宝宝缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨骼、牙齿生长不良等症，因此宝宝应多吃些胡萝卜以获得维生素A。

2、胡萝卜素被人体吸收率为摄入量的1/3，在转变为维生素A时，又是吸收量的1/2。小儿年龄小，吃的量少，摄入的胡萝卜素量不能满足对维生素A的需要，所以还要直接摄入维生素A，以补充不足。

3、其实，宝宝从踏入辅食阶段时，就可以喝胡萝卜水、吃胡萝卜泥或蒸胡萝卜段了。有的宝宝不适应胡萝卜的异味，可以将胡萝卜与其它食物混合制作，如肉末胡萝卜末，青菜、豆腐炒胡萝卜，蒸蛋羹内放胡萝卜碎末，与青菜、肉混合做包子、饺子馅，做胡萝卜、白萝卜粉丝汤等。胡萝卜生吃不如熟吃好消化。

要提醒各位家长的是，胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄的哦。