食材用料
| 吴郭鱼一条 | 葱一条相克食物 |
| 米酒一汤匙相克食物 | 乌醋一汤匙 |
| 蒜末3颗 | 香菜末2株 |
| 辣椒1根相克食物 | 柠檬汁如果是真正的柠檬更好一汤匙 |
| 鲣鱼露一小匙 | |
柠檬鱼的做法
1.食材：吴郭鱼一条、葱一条、米酒、乌醋
酱料：蒜末、香菜末、辣椒、柠檬汁(如果是真正的柠檬更好)、鲣鱼露(因为买不到真正的鱼露，只好凑合着用XD)2.将鱼洗净处理后，前后划上三刀好入味，倒入乌醋及水(三比一)，静置约五分钟后酱料倒掉
3.如果担心鱼腥味过重，可以将葱段摆在盘上
4.就像这样子，之后抹上一层盐，倒入些许米酒，开始蒸煮
5.将酱料全部混在一起，比例基本上看个人喜好而定，如喜欢酸一点可以把柠檬加多一点，喜欢香菜多一点，就加多一点，辣椒也同样，鲣鱼露的部份，加入一匙就可以了。
6.当电锅跳起后打开锅盖加入酱料
7.新鲜的鱼肉沾上酸酸辣辣的酱料，好搭的组合且超下饭
