健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

菠菜炒粉条的做法

• 1.将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。

• 2.捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。

• 3.将粉条清洗干净，装入盘中待用。

• 4.热锅放油烧热，爆香葱姜末。

• 5.放入粉条，加入清水炒软。

• 6.放入焯好的菠菜段。

• 7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。

• 8.将粉条炒熟，最后加入味精调味。

• 9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。