健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
白菜：除烦、利水、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻辣香水鱼的做法

• 1.将麻辣香水鱼调料，香葱，香菜准备好。

• 2.将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下，沥干水分。

• 3.将麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀，可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿。

• 4.白菜开水烫一下沥干水分备用。

• 5.锅内放油，烧热后加入麻辣香水鱼的辣椒调料炒出红油。

• 6.加入适量开水，大火烧开。

• 7.将腌好的鱼骨鱼头先行放入锅内，煮开后放入剩下的鱼片。

• 8.煮至鱼片熟透出锅放在白菜上，放香菜香葱即可。