健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

猪脚姜的做法

• 1.豬腳洗淨剃乾淨腳毛;

• 2.燒開熱水，倒入豬腳飛去血水，用水沖去浮沫，備用;

• 3.姜去皮，拍鬆備用;

• 4.冷水放入雞蛋熬十分鐘，去殼備用;

• 5.鍋裏放入豬腳、姜和適量水一起大火熬半小時，沒過豬腳面為佳;

• 6.半小時候後加入醋和雞蛋;

• 7.大火燒開後改慢火熬40分鐘左右，最後放入冰糖即可;

• 8. 成品圖