健康功效

红椒：温中、开胃、消食
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

清炒甘蓝的做法

• 1.甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。

• 2.蒜切丁，红辣椒切环。

• 3.锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

• 4.放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

• 5.出锅前放入味精和香油。