食材用料

橡子冻的做法

• 1.橡子冻粉1碗

• 2.橡子冻粉1：水5的比例

• 3.要用小火打成糊状，需要用铲子向顺时针方向打圈，这样不会糊锅

• 4.颜色变成咖啡色时加少许盐

• 5.加香油少许

• 6.冒泡

• 7.倒入容器里等待凝固

• 8.用保鲜袋盖上防止表层干，放到阴凉处晾凉

• 9.取出凝固的橡子冻

• 10.完成，可蘸酱或者凉拌