健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

红枣冰糖炖燕窝的做法

• 1.准备好材料

• 2.泡发燕窝，用清水没过燕窝泡发六小时以上，泡发期间换两三次水，ps：泡燕窝的水可以留着洗脸美容的

• 3.燕窝泡开后，顺着纹理撕开 ，挑干净杂质，因为燕窝里面会有一些小绒毛，可以用小镊子夹，这是最麻烦的一步，要有耐心

• 4.把清洗好燕窝装入炖盅加入没过燕窝的清水

• 5.加入洗净的红枣和冰糖

• 6.锅中加入足够的水，把炖盅放入锅中，隔水炖40分钟

• 7.当当当，可以了，可以趁热吃，也可以放凉了放入冰箱，夏天吃凉的也很不错呦！