健康功效
西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱:通阳、解毒、活血
食材用料
西红柿2个相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
大葱相克食物 | 姜相克食物 |
白糖5g相克食物 | 盐3g |
西红柿鸡蛋的做法
1.准备食材:鸡蛋3个、西红柿3个。
2.将鸡蛋打入碗中,并朝着一个方向打散。
3.锅里热油到几乎冒烟的时候,倒入打好的鸡蛋。
4.鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动,从而让所有鸡蛋都吸收足油脂,都受到油的高热。
5.葱切段,姜切丝备用。
6.锅内倒入适量的植物油,放入葱、姜煸炒出香味,在倒入切好的西红柿。
7.待番茄变软出汁时倒入炒好的鸡蛋。
8.待汁完全沁入鸡蛋后在加入白糖,盐调味即可出锅。