健康功效
苦瓜:明目、暖肝、清热
食材用料
苦瓜相克食物 | 火腿肠 |
蛋清适量 | 盐适量 |
淀粉适量 | 香油适量 |
植物油适量 |
苦瓜羹的做法
1.苦瓜洗净,竖着切开,去瓤,切碎末。火腿切碎末。
2.炒锅置火上,放油,烧至5成热,放苦瓜,翻炒。
3.加入清水,大火烧开,转中火,放火腿末。
4.加少许盐、淀粉水,倒入蛋清,关火。
5.淋上香油,即可。
苦瓜:明目、暖肝、清热
苦瓜相克食物 | 火腿肠 |
蛋清适量 | 盐适量 |
淀粉适量 | 香油适量 |
植物油适量 |
1.苦瓜洗净,竖着切开,去瓤,切碎末。火腿切碎末。
2.炒锅置火上,放油,烧至5成热,放苦瓜,翻炒。
3.加入清水,大火烧开,转中火,放火腿末。
4.加少许盐、淀粉水,倒入蛋清,关火。
5.淋上香油,即可。