导语：冬季是人们养生的最好的时间，所以很多的人会选择在冬季着手这一年的养生，而养生常见的方式是通过食物的方式进行。所以想要在冬季达到很不错的养生的效果的话，人们非常的有必要了解一下冬季能够达到养生的菜有哪些，这样才能够不浪费冬季的养生大好机会。

（一）冬季养生菜之小白菜

小白菜是一种能够养胃的食物，虽然它的味道有一点苦苦的，但是它能够让人的肠道保持通畅，对人体的胃部也能够起到一定的保护作用。此外小白菜里面含有的贴、磷以及胡萝卜素等元素，也能够满足人体的需要，而且吃冬季的小白菜效果会更好。

（二）冬季养生菜之菜花

菜花看起来就非常的漂亮，吃起来的时候非常的具有口感，所以在日常的生活当中，人们就非常喜欢吃。而冬季多吃菜花的话，能够更好的吸收菜花当中的维生素C，而且没两百克的菜花里面含有着的维生素A能够满足人体一天当中所需维生素A的百分之七十五。所以在冬季的时候吃菜花是很好的选择，菜花当中的维生素能够支持着人体的活动，而且菜花能够让人非常的开胃。

（三）冬季养生菜之芹菜

芹菜的性凉，又能够做到平肝健胃，而且芹菜李敏含有着比较多的蛋白质、糖类、氨基酸以及胡萝卜素等物质，所以在冬季多吃芹菜的话，能够痛死满足人体对多种微量元素的需求。而且芹菜能够兴奋人体的中枢神经，起到提神醒脑的作用。此外，冬季的时候人们会吃比较多的油腻的东西，而吃一些芹菜的话，能够促进胃液的分泌，在促消化的同时还能够增进人的食欲。

（四）冬季养生菜之红薯

红薯是一种杂粮系列的食物，它的内部含有着大量的黏液蛋白，而粘液蛋白是人体需求量非常所的物质。此外，红薯当中含有着比较多的糖类、维生素A以及维生素C等元素，能够有效的起到补虚乏、健脾胃的作用，而且在冬季吃红薯的话，还能够起到暖胃的作用。非常值得一提的是，红薯能够有效的防治胶原病的发生，所以子啊冬季多吃一些红薯是很不错的选择。

结语：冬季是养生的好时节，而这些食物能够让人体在冬季的时候吸收很多的微量元素以及特殊的营养物质，所以在冬季吃这些菜的话，能够在不同的程度上起到养生的作用。