健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
西红柿:暖肝、健胃、消食积
食材用料
面粉500克 | 鸡蛋100克相克食物 |
油菜50克相克食物 | 西红柿50克相克食物 |
葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
盐10克 | 味精10克相克食物 |
生抽10克 | 鸡粉10克 |
胡椒粉5克 |
疙瘩汤的做法
1.西红柿洗净切丁;油菜洗净掰成叶,顶刀切丝。
2.葱、姜切片。
3.将鸡蛋(50克)打入碗中搅拌均匀。
4.把面倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩,备用。
5.热锅下油,放入葱、姜爆香。
6.放入西红柿炒香加入清水,再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。
7.放入疙瘩烧开,加入油菜丝煮1-2分钟。
8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。