食材用料
| 主料：鸡中翅5只 | 配料：洋葱小半个 |
| 红椒1/3个 | 葱段适量 |
| 姜片5片 | 调料：料酒适量 |
| 黑胡椒适量 | 酱油适量 |
| 白糖少许 | 盐少许 |
烤鸡中翅的做法
1.将鸡翅洗净改刀备用。
2.取一干净的容器将调料拌匀，放入配料和鸡中翅搅拌至每个鸡翅上都裹有调料腌制1个小时，中间翻一下更好的入味均匀。
3.烤箱上下火200度预热10分钟。
4.烤盘内铺上锡纸，再将鸡翅铺在上面，配料也铺在鸡翅上面，这样一烤会使配料中的香味充分的挥发出来。
5.放入烤箱中层200度烤10钟，这回儿会有汁烤出来。
6.把鸡翅移到烤网上铺好继续烤10分钟，中间用刷子沾点汁刷一下，这样味道更好更香。（基本上烤翅已经完成，要是还没有上色均匀的话再翻个面烤5分钟上色可以装盘了）
7.一份鲜香的烤鸡中翅就简单的完成了。
