健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西红柿鸡蛋拌面的做法

• 1.西红柿顶部划十字

• 2.放入沸水中煮一分钟

• 3.烫过的西红柿剥皮切成泥

• 4.葱姜蒜切碎

• 5.鸡蛋打散，锅内入油鸡蛋炒至金黄乘出

• 6.乘出放入碗中备用

• 7.再准备一个锅加水等水开后放入适量面条，加适量盐使面条不会粘在一起，面条熟后乘出过冷水放入碗内备用

• 8.锅内入油油热后放入葱姜蒜爆锅，放入西红柿泥炒至出水后放入炒好的鸡蛋，加适量蚝油、盐和水

• 9.把煮好的面条放进去一起轻轻翻炒拌匀