健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆胡萝卜丝的做法

• 1.准备食材

• 2.把胡萝卜洗净切丝，青椒洗净去蒂去籽切丝，土豆去皮切丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，下锅前先浸泡在清水里

• 3.葱切小段，姜切丝，蒜切末

• 4.炒锅放油烧热放入葱姜煸炒

• 5.放入胡萝卜丝先翻炒片刻

• 6.再放入土豆丝翻炒，加入适量盐，生抽，醋翻匀，

• 7.最后放入青椒丝翻炒入味至发软，加入蒜末，鸡精调味翻匀即可

• 8.盛入盘子中即食