健康功效
核桃:平喘、温肺、补肾
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
核桃50公克相克食物 | 葡萄干50公克 |
蜜之果50公克 | 奶油100公克 |
红砂糖80公克 | 蛋1颗 |
低筋面粉150公克 | 鲜奶1大匙 |
什锦水果饼干的做法
1.核桃切碎;葡萄干先泡水约20分钟使之软化,沥干水分后切碎备用。
2.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。
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4.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法2中拌匀,加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后,再放入碎核桃、蜜之果、葡萄干轻轻拌匀即为面煳。4. 烤盘须先铺上烤盘纸,把作法3的面煳装入挤花袋,直接在烤盘上约可挤出30堆,再放进烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。