当前位置:首页 > 动态 >文章

红烧羊肉胡萝卜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-12 15:01:06  阅读:8854+ 来源:本站原创 作者:刘丹

健康功效

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

羊肉500克相克食物胡萝卜一个相克食物
料酒10克两片相克食物
香叶一片八角一瓣
植物油10克 生抽少许
冰糖10克相克食物 老抽少许
蒜片适量适量相克食物
干红辣椒两个 精盐5克
鸡精一小勺

红烧羊肉胡萝卜的做法

  • 1.羊肉买回来洗干净,我买的肥瘦相间的

  • 2.切成块

  • 3.放高压锅内,放入料酒,香叶,八角,按煮肉键

  • 4.煮羊肉的时候准备调料

  • 5.胡萝卜切滚刀块

  • 6.待高压锅自动停止工作气阀下落,将羊肉捞出备用

  • 7.炒锅内放植物油,放入冰糖,用铲子不停铲动让冰糖融化,变色

  • 8.放入葱,姜,蒜,干辣椒,爆香

  • 9.放入羊肉炒一会让糖色均匀,放入生抽和老抽再炒一会

  • 10.放入胡萝卜,和精盐,加入适量水大火炖

  • 11.待汤汁收稠,胡萝卜软烂,放入鸡精,葱花即可

  • 12.成品真的很诱人,味道好极了!