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加心不止是英语教师，探究朝九晚五之外的日子或许。微信视频号加心英语

有没有人和加心相同，喜爱喝带滋味的水泡一壶茶，一起也沏好了一种典礼感，愈加专心地享用当下。

本期想共享和一家（或许快关闭的）茶叶店的美妙缘分。

茶叶依据制作方法和发酵程度不同，可分为六大类。

绿茶-不发酵

白茶-细微发酵

黄茶-轻发酵

乌龙茶-半发酵

黑茶-后发酵

红茶-全发酵

茶叶的发酵和咱们平常说的食物发酵其实不同。茶叶的发酵是氧化进程-oxidation，而咱们平常常说的“发酵”是fermentation。咬了一口苹果，苹果变黄，这是oxidation；有微生物介入，酿啤酒，做酸奶，这是fermentation.

维基百科关于“茶”的界说

Teas are traditionally classified based on the degree or period of "oxidation or fermentation" the leaves have undergone.

为什么oxidation和fermentation都呈现了呢？在六大类茶叶中，黑茶归于“后发酵”，会有一部分微生物参加，所以叫做post-fermented tea.

大部分茶能够直接用中文色彩对应的英文词+tea，比方白茶white tea，绿茶green tea，黄茶yellow tea，可是我们在上学时，教师必定敲黑板对你说过——红茶可不是red tea啊而是black tea！

黑色black被红茶抢走后，黑茶除了归于post-fermented tea之外，简略一点还能够说成dark tea.

再加上一个音和中文共同的oolong tea-乌龙茶，这六大名茶的芳名就全了。

点击看不同茶叶制作阶段英文

前阵子在陶立夏的好物群里，看到有人说之前她引荐过的茶叶店，快撑不下去在做清仓特价，买了两款，给我们测评共享~

这家店名叫AroundArt，它家的理念比较文艺情怀，初心是想把家园武夷山脉的好茶共享给城市里爱喝茶的人。你能够把它看做一家茶叶买手店，各个种类只挑最优质产地的，质量高，原价也相对高。

店里最热销、也是买过的人最引荐的是“红茶暗码”，一盒里30包，合计5个红茶品类（梅占小种、金骏眉、滇红、野红茶、正山小种），很适合在店里逛得目不暇接的人和贪心者。

扁盒包装精美质感好，抽开都是独立包装，每一小包翻开后，直接是塑料敞口袋，这点我比较喜爱，不需求再翻开一次。

现在喝了两包，尽管品茶是片面感触居多，但就...感觉是高档的口感，不是那种普普通通凑数的红茶。

这款还有一个小心思，在包装上并不清楚自己喝到的是哪款红茶，需求看到盒子反面的“暗码”对应图片解码。

我同时放在这儿，假如你买了，喝完能够回来看“揭秘”。

还买了另一款白茶——白毫银针，据说是白茶里最贵重尖端的了。

这款包装方方正正，愈加精美，四小罐茶配一小勺。

看得出这是一家注重细节的店：产品盒上的布把手、封罐口的不黏手胶带、水墨一般的插画...就连外包装盒子上的英文介绍茶文化，也编译得不草率。

白毫银针因其外形如针，身披白毫，色白似银得名，英文名Silver Needle.之前在福鼎做口译，知道那里以白茶出名，看到这款白毫银针也是采自福鼎，就买来试试。

白茶要煮，愈加甜美，咕嘟咕嘟，声称“茶中佳人”的白毫银针在翻滚。

但我如同放太多，本该是淡黄色变成了深黄色，即使这样口味也不会特别重，第二泡时，就品到了刚刚好的甜。

白茶性寒凉，有健胃提神、法湿退热的成效。提神真是蛮提神的，一天精力都很好，晚上兴奋到失眠，主张下午喝的话淡点就好。

我是在微店买的，拆包裹的时分还有个小惊喜：里边送了一包店里的桂花酸枣糕，看包装非常眼熟，后来发现它早就躺在我的淘宝购物车。

这酸枣糕也挺开胃，每两小片独立包装，喜爱吃酸的人一定会喜爱它，配茶好极了，不过也有酸枣糕的一向缺点——偶然粘牙。

和店家聊，他们的清仓活动一直到月底，酸枣糕剩余的量不多，不一定每位客人都会送到，但收货地址是湖北的订单，都会额定赠送一份小礼品。谈吐间也是温顺的人，像白茶相同甜。