我国地域广阔，成长的很多茶叶种类，给国人带来了天然的奉送。就全国面言，我国的茶叶可大致分为六大类，每种茶都有自己的特色及共同性

我国的茶叶凭着茶叶种类及出产的根本工艺，可为分红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和青茶六大类。

下面我来给我们概况介绍

1、红茶

红茶是归于全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶种类以祁门红茶最为闻名，为我国第二大茶类。是以合适的茶树新牙叶为质料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、枯燥等一系列工艺进程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。

（1）养分成分

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种养分元素。红茶在发酵进程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分改变较大，会发生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显添加，构成红茶特有的色、香、味。

（2）首要成效

红茶可以在必定程度上协助胃肠消化、促进胃口，可利尿、消除水肿，并健壮心脏功用。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化效果，下降心肌梗塞的发病率。茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，合适夏天喝（要看个人体质），用于避暑；红茶、普洱茶偏温，较合适冬季饮用。

2、绿茶

绿茶是我国的首要茶类之一，是指采纳茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制造的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色风格。常饮绿茶能防癌，降脂和瘦身，对吸烟者也可减轻其遭到的尼古丁损伤。

（1）养分成分

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学很多研讨证明，茶叶的确含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不只具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻瘦身、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理效果，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有必定的药理成效。茶叶具有药理效果的首要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

（2）首要成效

抗衰老、抑疾病、抗致癌、抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、缓解疲惫、护齿明目、降脂

3、黄茶

黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩芽叶巨细又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在枯燥进程的前或后，添加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

首要成效：提神醒脑，消除疲惫，消食化滞等。对脾胃最有优点，消化不良，胃口不振、懒动肥壮、都可饮而化之。

4、黑茶

黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶归于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶选用的黑毛茶质料成熟度较高，是限制紧压茶的首要质料。

首要成效：膳食养分、助消化解油、降脂瘦身、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、灭菌消炎、利尿解毒

5、白茶

白茶，属微发酵茶，是我国茶农创制的传统名茶。我国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只通过晒或文火枯燥后加工的茶。具有外形芽毫完好，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿明澈，味道清淡回甘的质量特色。

首要成效：白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲惫等成效，特别针对烟酒过度、油腻过多、怒火过旺引起的身体不适、消化功用障碍等症，具有共同、灵妙的效果。

6、青茶

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，种类较多，是我国几大茶类中，独具明显我国特色的茶叶品类。乌龙茶是通过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的质量优异的茶类。

首要成效：改进听力、瘦身成效、防癌症、降血脂、抗衰老

本篇文章来自网络，只是作为茶文化沟通。版权归原创者一切，如有侵权请及时联络删去。